Simulation numérique des grandes échelles dans la convection forcée d'un fluide d'Ostwald de Waele en conduite cylindrique : effet du nombre de Prandtl

P S Gnambode (1) , M Ould-Rouiss (1) , Xavier Nicolas (1) , P S Orlandi (2)

1 MSME - Laboratoire de Modélisation et Simulation Multi Echelle
2 DIMA - Dipartimento di Ingegneria Meccanica e Aerospaziale [Roma La Sapienza]

Le transfert de chaleur dans la convection forcée turbulente d’un fluide d’Oswald de Waele s’écoulant dans une conduite cylindrique horizontale, chauffée par une densité de flux de chaleur uniforme imposée à la paroi, est analysé à l’aide de simulations numériques des grandes échelles. Le modèle sous-maille de Smagorinsky non-newtonien d’Ohta et Miyashita [J. Non-Newtonian Fluid Mech, 2014] est mis en oeuvre, pour un nombre de Reynolds Re=4000, et différentes valeurs de l’indice d’écoulement (0.75≤n≤1.2) et du nombre de Prandtl (1≤Pr≤100). L’influence de Pr sur diverses statistiques est plus particulièrement étudiée.

Mots clés: Large Eddy Simulation LES; non newtonian; power law; forced convection; pipe flow; Prandtl number

Domaines: Mécanique des fluides [physics.class-ph]

P S Gnambode, M Ould-Rouiss, Xavier Nicolas, P S Orlandi. Simulation numérique des grandes échelles dans la convection forcée d'un fluide d'Ostwald de Waele en conduite cylindrique : effet du nombre de Prandtl. SFT2017 - 25ème Congrès Français de Thermique, May 2017, Marseille, France. ⟨hal-01544278⟩